reffiSchaf in der Presse

Seit Beginn des Jahres gab es bereits einige interessante und lesenswerte Artikel über das reffiSchaf-Projekt. In verschiedenen Zeitschriften, Magazinen und Online-Portalen wurde über uns berichtet. Zu den Veröffentlichungen gehören unter…

Guter Absatz und positive Rückmeldungen bei den Aktionswochen der BioCompany zur Grünen Woche

Anlässlich der Grünen Woche und und der Auszeichnung mit dem 2. Platz beim proagro Marketingpreis in der Kategorie Ernährungswirtschaft war die preisgekrönte "Bratwurst mit Mäährwert" für zwei Wochen in allen 59 BioCompany-Filialen als…

Umfrage zur Verbraucherakzeptanz von Fleisch vom Weideschaf

Eure Meinung ist gefragt: Umfrage zur Verbraucherakzeptanz von regionalem Fleisch vom Weideschaf Im Projekt reffiSchaf möchten wir durch innovative Produktentwicklungen die Akzeptanz von regionalem Fleisch vom Weideschaf in Berlin und Brandenburg…

reffiSchaf auf dem BioFach Kongress 2025

Rückblick auf unsere Veranstaltung: "Gewusst wie! Marketing für nachhaltige Produkte am Beispiel von Lamm- und Schaffleischprodukten" Am 14.02.2025 begrüßten wir alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer herzlich zu einer spannenden Veranstaltung…

reffiSchaf auf der Grünen Woche – Gemeinsam mit den Bio-Spitzenköchen

Projekt reffiSchaf auf der Grünen Woche – Gemeinsam mit den Bio-Spitzenköchen am Stand der BLE Das Gemeinschaftsprojekt reffiSchaf war in diesem Jahr mehrfach auf der auf der Grünen Woche vertreten. Zusammen…

Bratwurst und Leberkäse vom Weideschaf, im proagro Kochstudio auf der Grünen Woche

Auf der Grünen Woche in Berlin präsentierte das Projekt reffiSchaf zusammen mit dem Studierendenwerk Brandenburg: Ost im proagro Kochstudio eine besondere Delikatesse: Bratwurst und Leberkäse vom Weideschaf. Diese Spezialitäten, die durch…

Projekt reffiSchaf und Biomanu­faktur Havelland mit pro agro Marketingpreis ausgezeichnet

Das Kooperationsprojekt „reffiSchaf“ der FÖL und FFG erhielt mit der BMH für seine innovative Bratwurst mit Mäährwert bei der Verleihung des pro agro Marketingpreises am 17.01.2025 den 2. Platz in der Kategorie „Ernährungswirtschaft“. Die…

Grünkohl und Bratwurst vom Weideschaf

Am 11.12. gab es in der taz Kantine Grünkohl und Schafbratwurst. Eingeladen zum Essen uns spenden hat der Weltacker. Grund hierfür war die Brandstiftung am Ackerhaus des  Weltacker Berlin e.V.  am 12.11. in Pankow. (Brandstiftung am Weltacker…

reffiSchaf beim Treffen der jungen Regionalen in Fulda

Am 4. Dezember 2024 nahm ein Teil des Projektteams „reffiSchaf“ an einem Treffen der „Jungen Regionalen“ in Fulda teil, das vom Bundesverband der Regionalbewegung e.V. organisiert wurde. Im Mittelpunkt stand…

„Schaffleisch & Küche“ Broschüre

Von Rezeptideen bis hin zu dem Mäährwert von Schaffleisch. Unsere neue Broschüre "Schaffleisch & Küche" richtet sich an Köchinnen und Köche, die Schaffleisch in der Küche kennenlernen und ausprobieren möchten. Wir haben Rezepte…

reffiSchaf

Produktentwicklung

Frankenförder Forschungsgesellschaft mbH
Alina Nietsch
Tel.: 030 28091939
E-Mail: nietsch@frankenfoerder-fg.de

Projektkoordination

Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg e.V.
Peter Schmidt
Tel.: +49 155 60909709
E-Mail: p.schmidt@foel.de

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