Exkursion zur Eventweide von Jochen Thiele (Restaurant Le Mouton )

Einladung reffiSchaf Exkursion am 7. Juli 25 Am 07. Juli 2025 (08:00 Uhr – 14:30 Uhr) habt Ihr die Chance im Rahmen des reffiSchaf Projekt sowohl die Eventweide und das Restaurant Le Mouton von Jochen Thiele als auch die mit dem Restaurant…

Workshop mit Kamerabegleitung – Eindrücke für unser nächstes Projektvideo

Am 30. April fand ein besonderer Workshop statt, der gleich zwei Ziele verfolgte: Zum einen stand das gemeinsame zerlegen und kochen von Altschaf im Mittelpunkt – zum anderen diente der Tag als Drehtag für unser zweites Projektvideo. Mit…

Boulette, Bratwurst und Schinken vom Weideschaf in der BIO COMPANY

Gemeinsam mit der Biomanufaktur Havelland und der BIO COMPANY wurden im Rahmen der Aktionswoche „Wolltier Genuss?“ drei besondere Produkte vom Weideschaf in den Filialen des regionalen Bio-Supermarkts angeboten – pünktlich zur Osterzeit. Am…

Verkostungsaktion und Aktionswoche bei Naturkost Globus in Eberswalde

Im Vorfeld der Osterfeiertage startete das Projekt mit einer besonderen Aktionswoche unter dem Motto „Wolltier Genuss?“. Mit dabei: Naturkost Globus aus Eberswalde. Der Markt, der für seine Offenheit gegenüber innovativen Ideen und Produkten…

Wolltier Genuss? Pressemitteilung

Wolltier Genuss? Ostern mit regionalem Weideschaffleisch! Kein Osterfest ohne Lamm – das ist hierzulande Tradition. Doch warum nicht einmal Schaf probieren? Die Aktionswochen „Wolltier Genuss?“ rücken Schaffleisch als regionale und…

reffiSchaf in der Presse

Seit Beginn des Jahres gab es bereits einige interessante und lesenswerte Artikel über das reffiSchaf-Projekt. In verschiedenen Zeitschriften, Magazinen und Online-Portalen wurde über uns berichtet. Zu den Veröffentlichungen gehören unter…

Guter Absatz und positive Rückmeldungen bei den Aktionswochen der BioCompany zur Grünen Woche

Anlässlich der Grünen Woche und und der Auszeichnung mit dem 2. Platz beim proagro Marketingpreis in der Kategorie Ernährungswirtschaft war die preisgekrönte "Bratwurst mit Mäährwert" für zwei Wochen in allen 59 BioCompany-Filialen als…

Umfrage zur Verbraucherakzeptanz von Fleisch vom Weideschaf

Eure Meinung ist gefragt: Umfrage zur Verbraucherakzeptanz von regionalem Fleisch vom Weideschaf Im Projekt reffiSchaf möchten wir durch innovative Produktentwicklungen die Akzeptanz von regionalem Fleisch vom Weideschaf in Berlin und Brandenburg…

reffiSchaf auf dem BioFach Kongress 2025

Rückblick auf unsere Veranstaltung: "Gewusst wie! Marketing für nachhaltige Produkte am Beispiel von Lamm- und Schaffleischprodukten" Am 14.02.2025 begrüßten wir alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer herzlich zu einer spannenden Veranstaltung…

reffiSchaf auf der Grünen Woche – Gemeinsam mit den Bio-Spitzenköchen

Projekt reffiSchaf auf der Grünen Woche – Gemeinsam mit den Bio-Spitzenköchen am Stand der BLE Das Gemeinschaftsprojekt reffiSchaf war in diesem Jahr mehrfach auf der auf der Grünen Woche vertreten. Zusammen…

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Produktentwicklung

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Tel.: 030 28091939
E-Mail: nietsch@frankenfoerder-fg.de

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Peter Schmidt
Tel.: +49 155 60909709
E-Mail: p.schmidt@foel.de

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