Modul 4: Vermarktung: Speziallehrgang zur Koppelschafhaltung

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Speziallehrgang Koppelschafhaltung (Modul 4: Vermarktung) Am 19. und 20. Juni 2026 findet am Landwirtschaftlichen Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW) in Aulendorf (Baden-Württemberg) ein Speziallehrgang zur Koppelschafhaltung statt. Freitag,…

Strategieentwicklung für eine verbesserte Kommunikation und Marketing in der Schafhaltung

Im Rahmen der Arbeit von Anne Scheel wird eine Strategieentwicklung zur Verbesserung von Kommunikation und Marketing in der Schafhaltung erarbeitet. Ziel ist es, Herausforderungen und Potenziale der Branche zu analysieren und daraus…

BÖL vernetzt – Bio-Wertschöpfungsketten: ReffiSchaf und WertesBrutei

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Programm Projekt 1: Entwicklung einer Wertschöpfungskette zum Aufbau eines tragfähigen Vermarktungskonzeptes unter Berücksichtigung der Ganztiernutzung zur ressourceneffizienten Schafhaltung (ReffiSchaf) Projekt…

Blindverkostungen von Schaffleischbratwürsten als Instrument zur Einstellungsänderung und Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten

Im Rahmen der Pratikumsarbeit von Tabea Soyk wird untersucht, inwieweit Blindverkostungen von Schaffleisch-Bratwürsten dazu beitragen können, bestehende Einstellungen gegenüber Schaffleisch zu reflektieren und gegebenenfalls…

Entlang der Wertschöpfungskette mit der MOZ

Gemeinsam mit Frau Voigt von der Märkische Oderzeitung (MOZ) waren wir Ende März unterwegs, um zu zeigen, wie regionale Wertschöpfung mit Schafhaltung in der Praxis funktioniert. Unsere erste Station war der Biohof Behring. Der Betrieb wurde…

Projekt reffiSchaf bis Ende 2026 verlängert

Wir freuen uns, dass das Projekt reffiSchaf verlängert wurde und, mit reduzierter Stundenzahl, bis Ende November 2026 weitergeführt werden kann. Das Projekt hat in den vergangenen drei Jahren gezeigt, welches Potenzial in der Stärkung regionaler…

ReffiSchaf bei der Bioland-Online-Reihe „Kleine Wiederkäuer“

ReffiSchaf bei der Bioland-Online-Reihe „Kleine Wiederkäuer“ Am 26. Februar 2026 (19–21 Uhr) wird das Projekt „ReffiSchaf“ im Rahmen der Bioland-Online-Reihe Kleine Wiederkäuer vorgestellt. Unter dem Titel „Vermarktung und…

reffiSchaf auf der BIOFACH 2026 – Vortrag auf der Aktionsfläche Planetary Health

Am 10. Februar 2026 präsentierte das Projekt reffiSchaf auf der BioFach in Nürnberg, wie nachhaltige Schafhaltung, bewusster Fleischgenuss und innovative Produktideen zusammenwirken können. Unter dem Titel „Fleischkonsum neu denken –…

Artikel: reffiSchaf – Schaffleisch kann so viel määhr

An fünf Tagen konnte sich das Projekt „reffiSchaf“ am Stand des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin präsentieren. Zusätzlich präsentierte es auf der Bühne der Brandenburg-Halle…

reffiSchaf auf der BioFach 2026: Weniger Fleisch – mehr Wirkung, Fleischkonsum neu denken – am Beispiel Schaf

Wir freuen uns, euch mitzuteilen, dass das Projekt reffiSchaf auf der BioFach 2026 auf der Aktionsfläche Planetary Health in der Halle 9  vertreten sein wird. Wir sind am Dienstag, dem 10.02.2026 um 13 Uhr für 45 Minuten auf der Aktionsfläche.…

reffiSchaf

Produktentwicklung

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Tel.: 030 28091939
E-Mail: nietsch@frankenfoerder-fg.de

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Peter Schmidt
Tel.: +49 155 60909709
E-Mail: p.schmidt@foel.de

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