reffiSchaf beim BioBitte-Dialogforum- Gemeinschaftsgastronomie in Berlin-Brandenburg: Bio, regional, innovativ

Das Projekt reffiSchaf wird beim Speeddating Format des BioBitte-Dialogforum- Gemeinschaftsgastronomie in Berlin-Brandenburg: Bio, regional, innovativ teilnehmen. Das gesamte Programm und mehr Infos zur Veranstaltung findet ihr hier: Gemeinschaftsgastronomie…

ReffiSchaf: Entwicklung Nachhaltigkeitsstandard

Zielsetzung und Entwicklung des Prüfstandards Im Rahmen des Nachauftrags der IFTA AG wurde für ReffiSchaf ein Nachhaltigkeits- und Prüfstandard entwickelt, der die Konformität entlang der gesamten Wertschöpfungskette nachvollziehbar…

Vortrag auf der Fachberatertagung „Ökologische Schaf- und Ziegenhaltung“ 3.07.2026

Wir stellen das Projekt reffiSchaf und die Ergebnisse auf der Fachberatertagung "Ökologische Schaf- und Ziegenhaltung" vom  1. Juli 2026 - 3. Juli 2026 vor. Mehr Infos zur Tagung: Einmal jährlich kommen Berater*innen, die…

Vermarktung: Speziallehrgang zur Koppelschafhaltung

Speziallehrgang Koppelschafhaltung (Modul 4: Vermarktung) Am 19. und 20. Juni 2026 findet am Landwirtschaftlichen Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW) in Aulendorf (Baden-Württemberg) ein Speziallehrgang zur Koppelschafhaltung statt. Freitag,…

Strategieentwicklung für eine verbesserte Kommunikation und Marketing in der Schafhaltung

Im Rahmen der Arbeit von Anne Scheel wird eine Strategieentwicklung zur Verbesserung von Kommunikation und Marketing in der Schafhaltung erarbeitet. Ziel ist es, Herausforderungen und Potenziale der Branche zu analysieren und daraus…

BÖL vernetzt – Bio-Wertschöpfungsketten: ReffiSchaf und WertesBrutei

Programm Projekt 1: Entwicklung einer Wertschöpfungskette zum Aufbau eines tragfähigen Vermarktungskonzeptes unter Berücksichtigung der Ganztiernutzung zur ressourceneffizienten Schafhaltung (ReffiSchaf) Projekt…

Blindverkostungen von Schaffleischbratwürsten als Instrument zur Einstellungsänderung und Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten

Im Rahmen der Pratikumsarbeit von Tabea Soyk wird untersucht, inwieweit Blindverkostungen von Schaffleisch-Bratwürsten dazu beitragen können, bestehende Einstellungen gegenüber Schaffleisch zu reflektieren und gegebenenfalls…

Entlang der Wertschöpfungskette mit der MOZ

Gemeinsam mit Frau Voigt von der Märkische Oderzeitung (MOZ) waren wir Ende März unterwegs, um zu zeigen, wie regionale Wertschöpfung mit Schafhaltung in der Praxis funktioniert. Unsere erste Station war der Biohof Behring. Der Betrieb wurde…

Projekt reffiSchaf bis Ende 2026 verlängert

Wir freuen uns, dass das Projekt reffiSchaf verlängert wurde und, mit reduzierter Stundenzahl, bis Ende November 2026 weitergeführt werden kann. Das Projekt hat in den vergangenen drei Jahren gezeigt, welches Potenzial in der Stärkung regionaler…

ReffiSchaf bei der Bioland-Online-Reihe „Kleine Wiederkäuer“

ReffiSchaf bei der Bioland-Online-Reihe „Kleine Wiederkäuer“ Am 26. Februar 2026 (19–21 Uhr) wird das Projekt „ReffiSchaf“ im Rahmen der Bioland-Online-Reihe Kleine Wiederkäuer vorgestellt. Unter dem Titel „Vermarktung und…

reffiSchaf

Produktentwicklung

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Tel.: 030 28091939
E-Mail: bohlmann@frankenfoerder-fg.de

Projektkoordination

Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg e.V.
Peter Schmidt
Tel.: +49 155 60909709
E-Mail: p.schmidt@foel.de

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