Vermarktung: Speziallehrgang zur Koppelschafhaltung

Speziallehrgang Koppelschafhaltung (Modul 4: Vermarktung)

Am 19. und 20. Juni 2026 findet am Landwirtschaftlichen Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW) in Aulendorf (Baden-Württemberg) ein Speziallehrgang zur Koppelschafhaltung statt.

Freitag, 19.06.2026:
Beginn ist um 10:00 Uhr mit einem vielseitigen Programm aus Fachvorträgen und praktischen Einheiten, darunter Schlachtkörperbeurteilung, Werkzeugkunde sowie das Zerlegen und die Verwertung von Lämmern. Ein gemeinsames Mittagessen ist vorgesehen. Der Veranstaltungstag endet am Nachmittag gegen 16:30 Uhr.

Samstag, 20.06.2026:
Der zweite Tag startet um 08:00 Uhr und legt den Schwerpunkt auf Vermarktung, rechtliche Rahmenbedingungen und Praxisbeispiele. Neben weiteren Fachvorträgen und Austauschmöglichkeiten ist auch hier eine Verpflegung eingeplant. Den Abschluss bildet eine gemeinsame Abschlussbesprechung am Nachmittag.

Ein besonderer Programmpunkt ist der Vortrag zum Projekt ReffiSchaf – Wertschöpfung für Lamm- und Schaffleisch, der praxisnahe Ansätze zur Stärkung regionaler Vermarktungsstrukturen aufzeigt und wichtige Impulse für die wirtschaftliche Weiterentwicklung der Schafhaltung gibt.

Organisation & Veranstaltungsort:
Christof Löffler, LAZBW Aulendorf
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW)
Atzenberger Weg 99
88326 Aulendorf (Baden-Württemberg)

Mehr Infos unter: Seminarverwaltung – Infodienst – LAZBW Aulendorf

Der Lehrgang bietet eine Kombination aus Theorie, Praxis und Austausch und richtet sich an alle, die ihre Kenntnisse in der Schafhaltung und insbesondere in der Vermarktung vertiefen möchten.