Workshop: Bio kann jeder und reffiSchaf: Weniger Fleisch, mehr Bio – Fleischreduktion neu Denken

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Damit ein höherer Bio-Anteil in der Verpflegung gelingt, muss der Speiseplan umgestellt werden. Ein sehr erfolgreicher Hebel dabei ist, weniger fleischhaltige und mehr pflanzliche Gerichte anzubieten. Dabei muss nicht zwingend gleich vollständig auf…

Exkursion zum Schlacht- und Verarbeitungsbetrieb Naturfleisch Heinsdorf

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Liebe Praktikerinnen und Praktiker aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Gastronomie, am 30. September 2026 habt ihr im Rahmen des reffiSchaf Projekt die Möglichkeit, den Schlacht- und Zerlegebetrieb Naturfleisch Heinsdorf kennenzulernen.…

reffiSchaf

Produktentwicklung

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Tel.: 030 28091939
E-Mail: nietsch@frankenfoerder-fg.de

Projektkoordination

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Tel.: +49 155 60909709
E-Mail: p.schmidt@foel.de

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