Strategieentwicklung für eine verbesserte Kommunikation und Marketing in der Schafhaltung

Im Rahmen der Arbeit von Anne Scheel wird eine Strategieentwicklung zur Verbesserung von Kommunikation und Marketing in der Schafhaltung erarbeitet. Ziel ist es, Herausforderungen und Potenziale der Branche zu analysieren und daraus praxisnahe Ansätze zur Stärkung der Schafhaltung abzuleiten.

Die Schafhaltung in Deutschland ist stark zurückgegangen und heute vielfach ein Nischensektor. Kleine Betriebsstrukturen und eine schwierige wirtschaftliche Lage prägen die Betriebe, die häufig auf Fördermittel angewiesen sind. Gleichzeitig erbringt die extensive Schafhaltung wichtige gesellschaftliche und ökologische Leistungen, etwa für Biodiversität und Landschaftspflege.

Trotz dieser Mehrwerte ist das Wissen über Herkunft und Produktionsbedingungen bei Verbraucher:innen oft gering. Dadurch bleiben Vermarktungspotenziale ungenutzt, obwohl die Nachfrage nach regionalen Produkten steigt.

Die Arbeit knüpft an die 1. Tagung zur Kommunikation und Vermarktung der Mehrwerte der Schafhaltung in Eberswalde an und entwickelt auf dieser Basis Strategien, um die Sichtbarkeit der Schafhaltung zu erhöhen und ihre wirtschaftliche Situation zu verbessern.

Die gesamte Arbeit finden Sie hier: