Lasagna mit Hackfleisch und Käse vom Weideschaf

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Diese Lasagna vereint die Aromen von Hackfleisch, frischen Gemüsen und einer cremigen Béchamelsauce. Ein Klassiker der durch das Fleisch vom Weideschaf neu interpretiert wird. Zutaten ca. 20 Stück ungekochte Lasagneplatten 300…

Braten vom Weideschaf mit Kräuterkruste

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Ein saftiger Braten vom Weideschaf, umhüllt von einer aromatischen Kräuterkruste, kombiniert mit knusprigen Bratkartoffeln, ist ein klassisches Hauptgericht. Zutaten 1000 g Schaffleisch (Rücken oder Keule vom Weideschaf) 2 ½ Bund…

Moussaka vom Weideschaf

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Moussaka ist ein beliebtes Gericht in der mediterranen Küche, das seinen Ursprung in der griechischen und türkischen Tradition hat. Diese Variante mit Weideschaf fügt eine lokale Note hinzu und nutzt frische, regionale Zutaten. Zutaten …

Bosanski Lonac

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Bosanski Lonac ist ein traditioneller Eintopf aus Bosnien und Herzegowina, der für seine herzhaften Aromen und die Verwendung von regionalen Zutaten bekannt ist. Es ist ein beliebtes Gericht für Familienfeiern und festliche Anlässe. Zutaten…

Currywurst vom Brandenburger Weideschaf mit Kirsch-Apfel-Currysauce

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10 Portionen 30 min Zutaten: 10 Weideschafbratwürste Currysauce 2 Zwiebeln (gepellt) 6 Tomaten 0,5l Tomatensaft 2 Äpfel 3 EL Apfelessig 2 EL Honig 2 EL Currypulver Currypaste rot 200g Kirschen 0,1l…