reffiSchaf beim Brandenburger BioFest 2025

Das Projekt war am 21.09. beim diesjährigen Brandenburger BioFest. Dort konnten wir unser Projekt einem breiten Publikum vorstellen. Auf dem Festplatz der Kulturbrauerei im Prenzlauer Berg herrschte eine lebendige, offene Atmosphäre, die viele Besucher:innen an unseren Stand führte. Dort gab es die Möglichkeit, unsere Bio-Bratwurst vom Weideschaf zu verkosten – frisch zubereitet vom Gut Hirschaue.

Die Resonanz war durchweg positiv: Viele Gäste waren überrascht, wie ausgewogen Schaffleisch schmecken kann, wenn es in einer innovativen Rezeptur mit Gemüse und feinen Gewürzen kombiniert wird. Zahlreiche Gespräche zeigten, dass großes Interesse an regionalen Produkten besteht, die Genuss, Nachhaltigkeit und Verantwortung verbinden.