Neues Projektvideo zum Thema Zerlegung und Zubereitung von Schaffleisch online

Das neuste Projektvideo ist nun online, dabei dreht es sich vor allem um die Zerlegung und Zubereitung von Schaffleisch in der Küche. Zudem gibt es spannende Einblicke in die Erfahrungen und Erkenntnisse, welche die Teilnehmenden im Laufe des Workshops gesammelt haben.

Wir hoffen, das Video inspiriert viele Köche und Köchinnen sich mit dem Thema Schaffleisch auseinander zusetzen.

Hier geht es zum ganzen Video. 

Produktion: Eduard Fischer, Helix Media