reffiSchaf auf der 17. Bioland Schaf- und Ziegentagung 2026

Das Projekt reffischaf ist bei der 17. Bioland Schaf- und Ziegentagung vom 7. bis 9. November 2026 im BVS-Bildungszentrum Holzhausen in Utting am Ammersee vertreten. Die bundesweite Fachtagung bringt Akteur aus Praxis, Beratung und Wissenschaft zusammen und widmet sich aktuellen Entwicklungen in der ökologischen Schaf- und Ziegenhaltung. Neben Fachvorträgen stehen Exkursionen zu regionalen Betrieben, Diskussionen und der persönliche Austausch im Mittelpunkt.

Im Rahmen des Programms stellt das Projekt am Sonntag, 8. November, um 15:45 Uhr das Projekt reffischaf vor. Der Vortrag trägt den Titel „reffiSchaf: Regionale Vermarktung von Schaffleisch – Erkenntnisse und Perspektiven aus einem Modellprojekt“ und findet im Themenblock „Schaf Spezial“ statt.

Im Mittelpunkt stehen damit die Erfahrungen und Erkenntnisse aus dem Modellprojekt zur regionalen Vermarktung von Schaffleisch sowie die daraus gewonnenen Perspektiven. Der Vortrag bietet Gelegenheit, Einblicke in die Projektarbeit zu erhalten und sich mit Fachleuten und Praktiker über Möglichkeiten und Herausforderungen regionaler Schaffleischvermarktung auszutauschen.

Die Tagung findet als Hybridveranstaltung statt, sodass die Fachtagung am 8. und 9. November auch online verfolgt werden kann.